หลายคนอาจสงสัยว่าโยเกิร์ตหมดอายุแล้วกินได้ไหม อันตรายหรือเปล่า? มาดูวิธีเช็กว่าเสียหรือยัง และวิธีเก็บให้ปลอดภัยกัน

โยเกิร์ตหมดอายุกินได้ไหม

โดยทั่วไปโยเกิร์ตหมดอายุ แล้วควรหลีกเลี่ยง เพราะถึงแม้จะยังดูไม่เสีย สภาพยังดี แต่เชื้อจุลินทรีย์อาจเพิ่มขึ้นจนก่อโรคได้ บางครั้งอาจเกิดอาการท้องเสีย อาหารเป็นพิษ หรือท้องร่วงได้ทันที ควรดูวันหมดอายุบนฉลากทุกครั้ง หากเกินวันที่กำหนดไม่แนะนำให้กินต่อเด็ดขาด

วิธีดูว่าโยเกิร์ตเสียหรือยัง

ก่อนตัดสินใจกิน ลองเช็กด้วย 4 วิธีง่ายๆ

• สี: ถ้าโยเกิร์ตเปลี่ยนสีเป็นเหลืองเข้มหรือมีสีเขียวแปลกๆ แปลว่ามีเชื้อราเจริญเติบโตแล้ว
  
   


• กลิ่น: หากมีกลิ่นเปรี้ยวฉุน แปลก หรือเหม็นหืน อย่ากินต่อ
  
   


• เนื้อสัมผัส: ถ้ามีน้ำแยกตัวมากเกินไป เนื้อโยเกิร์ตจับตัวเป็นก้อน หรือมีฟองผิดปกติ แปลว่าเสีย
  
   


• รสชาติ: ถ้าชิมแล้วรสเปลี่ยนไป มีรสขม หรือเปรี้ยวจัดเกินปกติ แนะนำให้ทิ้งทันที

วิธีเก็บโยเกิร์ตให้ปลอดภัย

• เก็บโยเกิร์ตไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียส หลีกเลี่ยงการเปิดปิดบ่อย
  
   


• อย่าเก็บไว้นอกตู้เย็นนาน เพราะอุณหภูมิสูงทำให้เชื้อโรคเจริญเติบโตเร็วขึ้น
  
   


• ถ้าเปิดแล้ว ควรกินให้หมดภายใน 1-2 วัน ไม่ควรเก็บนานกว่านี้

ถ้าโยเกิร์ตหมดอายุแล้ว ควรหลีกเลี่ยงเพื่อความปลอดภัย ตรวจเช็กสี กลิ่น เนื้อ และรสชาติทุกครั้ง ถ้ามีข้อสงสัยอย่าฝืนกิน เพราะอาหารเป็นพิษอาจรุนแรงกว่าที่คิด