โรคแอนแทรกซ์ระบาด กระทบหนัก ร้านเมนูเด็ดอีสาน ลาบ ก้อย ซอยจุ๊ เขียงเนื้อ ยอดขายลดฮวบเกินครึ่ง พลิกเมนูจากเนื้อหมูแทน เน้นปรุงสุก ด้านปศุสัตว์นครพนม ยังเข้มห้ามเคลื่อนย้ายสัตว์ โค กระบือ ก่อนได้รับอนุญาต ยืนยันไม่พบการระบาด

เมื่อวันที่ 16 พฤษภาคม 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.นครพนม ผลกระทบจากโรคแอนแทรกซ์ระบาด ในพื้นที่ภาคอีสาน รวมถึง จ.มุกดาหาร เขตติดต่อ นครพนม ส่งผลกระทบหนักต่อ พ่อค้า แม่ค้า ที่มีอาชำทำเขียงเนื้อ รวมถึงร้านอาหารเมนูเด็ดอีสาน ร้านลาบ ก้อย ซอยจุ๊ ช่วงนี้พบว่า ส่วนใหญ่บรรยากาศซบเซา เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่ ยังมีความกังวลกับโรคระบาด ทำให้ยอดขายลดฮวบเกินครึ่ง  จึงต้องหันมาเน้นขายเนื้อหมู รวมถึงเมนูจากเนื้อหมูขแทน แต่ยังมีส่วนน้อยที่กิน ลาบ ก้อย ปรุงสุก ส่วนเมนูก้อยดิบ ขายไม่ได้เลย

            ทั้งนี้จากข้อมูลของสำนักงานปศุสัตว์ นครพนม ยืนยันในพื้นที่นครพนม ยังไม่มีการแพร่ระบาด แต่ยังเพิ่มมาตรการเข้ม ห้ามเคลื่อนย้ายสัตว์ โค กระบือ โดยไม่ได้รับอนุญาต รวมถึงเข้มตรวจสอบห้ามขนซากสัตว์ ตามพื้นที่อำเภอชายแดน ป้องกันการแพร่ระบาด พร้อมแจ้งเตือนเกษตรกร หมั่นดูแล สัตว์เลี้ยงการเกษตร พบป่วยต้องสงสัย ให้แจ้งเจ้าหน้าที่ทันที และยังห้ามนำสัตว์ป่วยตาย มาปรุงเป็นอาหาร

            สอบถาม น.ส.จุฑามาศ  บุญนิ้ม อายุ 28 ปี เจ้าของร้านลาบก้อย ชื่อดัง อ.ธาตุพนม นครพนม ชื่อร้านน้องหมิวจ๋า ลาบแซ่บ เปิดเผยว่า ยอมรับว่าตั้งแต่มีข่าวโรคแอนแทรกซ์ระบาด ลูกค้าหาย ถึงแม้จะไม่มีการระบาดในพื้นที่ แต่เชื่อว่าลูกค้ากังวล ทำให้ยอดขายลดลงเกินครึ่ง ที่สำคัญ ลาบ ก้อย จุ๊ ขายยาก ยิ่งเมนูก้อยดิบ ขายไม่ได้เลย จึงหันมาเปลี่ยนเป็นทำเมนูจากหมูแทน ยอมรับว่ารายได้ลดลง

            เช่นเดียวกันกับ นายทวีชัย กัลยาแก้ว อายุ 44 ปี  เจ้าของเขียงเนื้อรายหนึ่ง เปิดเผยว่า ช่วงนี้ขายเนื้อยากมาก ตั้งแต่เกิดโรคระบาด ลูกค้าหาย มีแค่ส่วนน้อยที่ซื้อไปปรุงเมนู จึงต้องลดปริมาณการขาย รายได้ลดลงมาก ส่วนใหญ่หันไปกินเนื้อหมูแทน